Ibiza: dove mangiare

Esperienze culinarie a Ibiza 

Ibiza non è solo una destinazione per feste e spiagge, ma anche un paradiso culinario che vale la pena esplorare. Con la sua vasta gamma di ristoranti e bistrò, l’isola offre un viaggio gustoso attraverso la sua storia, tradizioni e sapori unici. Che tu sia un intenditore di alta cucina o un amante della cucina casalinga, Ibiza non deluderà le tue papille gustative.Tra pittoreschi ristoranti locali e deliziosi bistrò nascosti, c’è tanto da esplorare per chi desidera deliziare il proprio palato con autentiche prelibatezze ibizenche. Scopriamo alcuni dei migliori luoghi dove assaporare la cucina locale e immergersi nell’atmosfera unica dell’isola.

 

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   1. Bar San Juan
   2. Ca N’Alfredo
   3. El Bigotes
   4. Es Tragón
   5. Can Lluc
   6. Bar Anita
   7. Can Pagés
   8. The Fish Shack
   9. Casa Maca 
   10. Las Dos Lunas

   Bar San Juan

Nel cuore del quartiere La Marina, si trova il leggendario Bar San Juan, un’istituzione culinaria aperta sin dal lontano 1874. Questo storico bar è rinomato per i suoi panini succulenti e piatti tradizionali come le crocchette e le uova con funghi. Le porzioni sono generose, perfette per soddisfare l’appetito dopo una giornata trascorsa ad esplorare l’isola. Indirizzo: Carrer de Guillem de Montgrí, 8, 07800 Eivissa, Illes Balears.

 

 

2. Ca N’Alfredo

Con una storia che risale al 1934, Ca N’Alfredo è un’autentica gemma culinaria con un’atmosfera tradizionale e accogliente. Qui devi assolutamente assaggiare la “caldereta de langosta ibicenca” o “el sofrito payés”, piatti che raccontano la storia e il sapore dell’isola. Indirizzo: Paseo de Vara de Rey, 16, Ibiza.

 

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3. El Bigotes

Nascosto nella suggestiva Cala Mastella, lontano dalle folle turistiche, si trova El Bigotes, un ristorante affacciato sul mare, rinomato per il suo piatto iconico: il “bullit de peix”. Senza menù, qui si serve solo il piatto principale, ma è esattamente questo che rende l’esperienza così autentica e indimenticabile. È consigliabile prenotare in anticipo. Contatto: +34 650 79 76 33.

 

4. Es Tragón

Per i veri intenditori che desiderano esplorare la cucina di Ibiza in un contesto raffinato, Es Tragón è una tappa obbligata. Questo ristorante, situato a Sant Antonio, sposa sapientemente prodotti locali e tecniche culinarie innovative, offrendo un’esperienza gastronomica degna di nota. Si consiglia il menù degustazione per un viaggio completo attraverso i sapori dell’isola. Indirizzo: Carretera Cap Negret s/n, Sant Antoni de Portmany, San Antonio.

 

 

5. Can Lluc

Immerso nella campagna ibizenca, Can Lluc offre un’esperienza culinaria autentica e rilassante. Con una cucina tipica mediterranea di pesce e carne, questo ristorante rustico è l’ideale per famiglie e coppie in cerca di un ambiente accogliente e romantico. Facile da raggiungere e con parcheggio gratuito, Can Lluc promette una serata indimenticabile. Indirizzo: Ctr. San Rafael a Santa Inés km 2, Sant Rafael de Sa Creu, San Antonio.

 

6. Bar Anita

Situato nei pressi del famoso mercato Las Dalias, Bar Anita è un’icona ibizenca, rinomato per le sue tapas deliziose e l’atmosfera tradizionale. Con un’ampia selezione di piatti e un’ubicazione centrale, questo pittoresco bar è il luogo ideale per assaporare autentici sapori locali e immergersi nella vivace cultura dell’isola. Indirizzo: Plaza de la Iglesia, Sant Carles de Peralta.

 

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7. Can Pagés

Se stai pianificando una visita al pittoresco mercatino di Las Dalias e desideri spezzare la tua giornata con un pranzo tradizionale, Cas Pagés è il luogo perfetto per te. Situato nelle vicinanze, questo ristorante incarna l’autenticità della cucina locale, offrendo piatti caserecci che delizieranno anche i palati più esigenti. Tuttavia, tieni presente che il ristorante non accetta carte di credito e non accetta prenotazioni. Durante la stagione alta, è consigliabile arrivare presto per garantirti un posto. Indirizzo: Ctra. San Carlos, km 10, Santa Eulària des Riu.

 

8. The Fish Shack

Per un’esperienza culinaria informale e autentica, The Fish Shack è la scelta ideale. Situato sulla spiaggia, questo ristorante offre non solo ottimo pesce fresco, ma anche la possibilità di gustarlo con i piedi nella sabbia e una vista mozzafiato sul mare. Tuttavia, fai attenzione, poiché il ristorante non accetta carte di credito, assicurati di portare contanti. Indirizzo: Punta dels Andreus sin número, 07819, Ibiza.

 

9. Casa Maca 

Per coloro che cercano un’esperienza culinaria immersa nella bellezza rurale di Ibiza, Casa Maca è una tappa obbligata. Situato all’interno di un suggestivo hotel rurale con vista sulla famosa Dalt Vila, questo ristorante offre un menù che combina ingredienti locali, molti dei quali coltivati direttamente nella loro fattoria, e  crea piatti mediterranei autentici e deliziosi. Indirizzo: Can Palau De Dalt, s/n, 07800 Ibiza, Illes Balears.

 

 

10. Las Dos Lunas

Immergiti nell’atmosfera magica e bohémien di Ibiza con una cena presso Las Dos Lunas, situato a San Rafael. Questo ristorante propone un menù mediterraneo italiano, ma è il suo contesto unico e l’arredamento hippy chic che lo rendono davvero speciale. Con un’atmosfera vibrante e un’eleganza senza tempo, Las Dos Lunas promette un’esperienza culinaria indimenticabile. Indirizzo: Ctra. Eivissa-Sant Antoni, KM 5, 4, 07816 San Rafael, Balearic Islands.